早上六七点，蔡甸区主要荷塘的工人们就开始了工作。肥美的莲藕被小心翼翼地挖出来。过了一段时间，这些莲藕就沾满了泥。
早上六七点，蔡甸区各大荷塘的工人们就已经忙碌起来，熟练地把荷花的根一一一一挖出来。几个小时后，这些沾满泥土芬芳的莲藕被摆上了城市超市的货架上。近期，竹乳山街九莲莲藕种植基地出现出货高峰。每天有4万多公斤莲藕从这里发出，快速发往市内的盒马、中百等超市。一些优质鲜藕也销往青岛、大连等地。为了锁定秋季限定的新鲜和甜味，工人们总是在气温较低的清晨进行挖掘，最大程度地保证莲藕的新鲜和品质。一个新的食品市场正在建设中，莲藕摊前顾客络绎不绝。 “今天早上才挖出来。他们”摊主王小梅正在对新来的莲藕进行分类。他说，自己卖莲藕几十年了，承包了600多公顷莲藕池，最近正是粉莲藕季节，每天能卖1000多斤。“中午选两根软的，我用来煲汤。”采摘莲藕的市民陈女士说，“秋天 莲藕最有营养，我家最喜欢喝我做的莲藕汤。”市场上，不少市民像陈女士一样专门买莲藕。这种时令风味已经成为很多家庭秋季的仪式感。在中百超市，货架上的莲藕形态更加多样，有新鲜的白莲藕片、真空包装的“蔡甸莲蓉”等。 “蔡甸的莲藕粉红色，粘稠，甜甜的，很多人买。”超市工作人员说，近期莲藕销量持续增长。如今，蔡甸莲藕已从本地市场走向全国市场，从鲜活农产品升级为各类加工产品。通过真空包装、汤罐头等深加工方式，不仅突破地域、季节限制，拓展产业链，而且在品牌“蔡甸莲藕”地理标志的带动下，不断提高附加值，不断走向更广阔的消费市场。 （湖北日报客户端记者 尹慧玲 王娟?）
