盘子炸了吗？厨房干净吗？厨师运行规格？订购外卖时，您有这样的问题吗？满足消费者的需求
盘子炸了吗？厨房干净吗？厨师运行规格？订购外卖时，您有这样的问题吗？为了满足消费者的需求，越来越多的交易者开始进行“后厨房实时广播”，也就是说，在厨房后面安装相机，以培养整个过程中准备，烹饪和交付菜肴的过程。
今年3月，CPC中央委员会和总州议会办公室的整个办公室发表了“意见，以进一步加强整个食品安全链的管理”。第17条清楚地指出，有必要加强在线和离线管理在线订购，促进平台和商人实施“互联网 +开放式厨房和明亮的炉灶”，并在没有食品和社交管理的情况下加强食品的管理。
从“看不见”到“完全透明”
客户确保商人受益
最近，广州市政市场主管上和政府局指导当地政府促进“开放式厨房和明亮炉子”的建设。只要您单击“外卖应用程序”中的“开放式厨房和明亮的炉灶”部分，您就可以对商人进行“云监督”，并通过手机实时查看交易厨房订购情况。在这一点上，广州成为该国第一个系统地促进政府一级食品安全管理全链改革的城市。
Huang先生是广州黄浦区的健康茶品牌负责人，是“互联网 +开放式厨房和布赖特炉子”的第一位受益人??。
Huang先生是广州黄浦区的茶品牌的负责人：“打开厨房和明亮的炉子”可以在订单平台上的商店上进行实时屏幕监视。当您到达我的商店订购订单并在线订购时，您将看到商店的实际情况。我们是一个小品牌，我认为这个项目非常好，允许更多的客户不来我们的商店对我们有信任和信任。它可以调整一些行业标准。
黄先生告诉记者，商店连接到“开放式厨房和明亮的炉子”后，客户具有更容易的产品质量感，品牌风险大大提高，商店可以直接受益。
Huang先生是广州黄普地区的健康茶品牌的Pinuno：很明显，交通增长了30％至50％。一些顾客订购后会说，请帮助我加热面包。她告诉外卖后端，我见到你你正在加热我，所以我会感觉更好。因为很多次，人们害怕订购异常的外卖。有了“开放式厨房和明亮的炉子”项目，客户可以直观地感受到这种食物如何掌握在我手中，以及什么样的商店来找我。
外卖平台公共事务主管Huang Xuejiao：根据用户的GeoGRAP在位置，我们将展示附近“开放厨房和明亮炉子”的所有商人。对于Momalunal的相机位置有一些基本要求，应该面对厨师。有图像质量和图片求解的要求。图片无法锁定，以至于足够清楚地看到它。我们将需要商人在白天至今的业务中具有一定的在线广播。通常，交易者愿意安装“开放式厨房和明亮的炉灶”，以增强其品牌和形象。
小型商人的全部补贴
连接到“开放厨房和明亮炉子”的“零成本”
记者说，该平台通过倡导和工业指导提供了技术保证，全部补贴和交通激励措施，并通过倡导和工业指导提供了技术保证，提供技术支持，提供技术支持，完整的补贴，以及激励措施（例如激励措施）为商人提供了更舒适和达到的经验，从而提供了技术保证，全部补贴和交通激励措施。拉斯t月，该平台增加了其“开放式厨房和明亮炉灶”的补贴，提供了完整的补贴，涵盖了为配偶与配偶和社区商店（例如配偶）和中型商人购买硬件设备的购买和安装。开始应用第一批5000万补贴。
外卖平台的公共事务负责人黄Xuejiao：如果它是一个小型和中等规模的商人或品牌连锁店，它们可以连接到“开放式厨房和明亮的炉灶”区域。有兴趣安装“开放式厨房和明亮炉子”的交易者可以直接向商人购物中心购买该产品，而电信员工将来将其安装在门口。如果您是一个中小型商人，那么广播的直播时间可能需要120小时，一个月，我们将为购买整个商家设备提供全面补贴。小型和微型商人通常可以连接到“开放式厨房和明亮的炉子”，达到“零成本”。Huang先生是一家健康茶品牌的负责人，他承认管理“开放式厨房和明亮炉子”的明智而透明的方法使食品安全问题在任何地方都藏起来，并且也迫使商人注意餐饮业的健康发展。
Huang先生是广州黄浦区的健康茶品牌负责人：设备位于地址，这可以防止商人制作伪造的图像进行现场直播。 “开放式厨房和明亮的炉子”是行业标准的开始。我认为这将在未来促进行业发展，并允许每个人通过技术力量的安全去除，这将使餐饮业更加标准。
目前，“开放式厨房和明亮的炉子”正在全国范围内逐渐推广。将来，该平台将在整个餐饮行业中投资更多的硬件补贴和交通支持，并支持在线交易者访问“透明厨房”。
r外卖的EAL时间“云监督”
保护舌头的安全
“互联网 +开放式厨房和明亮的炉灶”扩大了餐饮业的管理，使消费者感到更加容易。相关专家说，在前进的过程中，短期内需要克服一些困难，但是从长远来看，收益将更加大致。
Anhui餐饮行业协会专家委员会执行副主任Tong Chunnian：当今一些企业也可能遭受劳动的困扰，尤其是缺乏信心和卫生差，这也需要成本。从长远来看，这肯定值得。 “透明厨房”显然可以使消费者订购您的食物，其价值将增加，声誉和品牌将增加，收入肯定会恢复原始的投资成本。
广东食品安全促进协会副总裁朱·丹彭（Zhu Danpeng）表示，“互联网 + Open Ki的影响在政策，平台，平台，品牌和消费者方面，消费者方面的Tchen和Bright Stove”特别重要。
广东食品安全促进协会副总裁朱·丹彭（Zhu Danpeng）：“开放厨房和亮炉”为标准化，专业和品牌食品安全操作提供了很好的NA支持。实际上，有许多品牌商店，例如智能的“开放式厨房和明亮的炉子”以及AI的加强。从商人的角度来看，使厨房更加标准化对影响整个品牌和粉丝的影响的规模有着极大的祝福，因为许多消费者都想了解厨房食品的安全，这是保护自己的权利和利益的重要工具。
许多地方鼓励和宣传“ Back-Kitchen Live Broadcast”
近年来，许多地方也试图引入政治政策“后厨房现场”。
去年，“上海在线餐饮服务食品安全SupersiSION和管理措施（审判）“提议鼓励食品运营商进入Internet + Open Kitchen and Bright Stove”，以将视频信息上传到他们伴随的第三方平台上，以接受社会管理。
江苏省长州市还发布了有关饮食在线餐饮服务的相关法规，促进在线餐饮服务提供商以视频的形式揭示食品处理和实时工作。
专家：“打开厨房和明亮的炉子”可以是
食品安全要求
专家说，目前，广州推广了“互联网 +开放式厨房和明亮炉子”的构建。作为趋势，作为该国第一个系统地促进政府级别全链政府改革的全链政府改革的城市，这可能是Presenceain安全的必要条件。
广东食品安全促进协会副总裁朱·丹彭（Zhu Danpeng）：该国必须增加管理DOM检查和食品安全的处罚。这是顶级设计。平台方也应增加随机检查和检查的强度，因为平台本身需要提取佣金，这也是分配利益的既得既得委托。您不仅有权有权这样做，这是不可能的。它还将使整个平台更具标准状态，并保持健康，良性和正确的发展。对于品牌，它减少了管理的困难并改善了食品安全保护。如果您想开设一家商店，则必须满足“开放式厨房和明亮的炉子”的严格条件，并增加入场的门槛。对于买家来说，Sijust应该清楚，安全地消费。
